kapi'olani 社区学院的学生烹饪

该州最好的烹饪学生和专业人士将在两年一度的竞 夏威夷 烹饪比赛博览会和沙龙12月8日和9日 kapi'olani 社区大学。事件展示在冰冷的食物,热的食物和糕点类烹饪比赛。

此事件的椅子 kapi'olani CC 厨师 艾伦·土山。该比赛由认可 美国烹饪联合会(ACF)ACF 认证厨师将飞往 夏威夷 担任评委。铅法官将斯塔福德decambra,谁将会由Douglas Fisher和德里克spendlove协助。

约翰·理查兹, kapi'olani CC 烹饪,酒店,商业,法律和技术教育计划院长指出,竞争挑战的技能和知识的学生在课堂上学习。

优胜队伍将被命名为国家冠军,并继续在竞争 ACF 西部地区的烹饪沙龙的竞争。从各区域冠军队,然后赢得全国冠军和令人垂涎的竞争权 ACF 金牌。

“我们鼓励竞争,因为它带给参与者的最高水平的烹饪世界,”说 罗恩高桥,系主任为烹饪艺术。 “竞争提供最好的体验,它提高了每个人的吧。”

计划和竞争支持

竞争是莱尔升一部分。 guslander在先进的食品服务和接待教育贵宾计划。已故莱尔和优雅guslander认识到,虽然 夏威夷 为地理位置孤立的岛屿,烹饪和酒店业提供了令人难以置信的天赋。

在1989年,guslanders做出了慷慨捐赠 kapi'olani 社区学院培养一个程序,将吸引世界著名的烹饪艺术和招待领导 夏威夷 让学生和教师提高他们的技能,能够成为全球领导者在快节奏和迅速变化的行业。